Др. Нодари Гиоргадзе родился в Тбилиси, Грузия (1952 г.). Женат, имеет двух дочерей, пятерых внуков и троих правнуков. С 2003 года является гражданином Словацкой Республики. С 2012 года он является почетным гражданином Тбилиси (Грузия), а с 2013 года является почетным гражданином Бешенева (Словакия). В 2022 году он был удостоен награды «Персона года в области дипломатии» правительства Грузии. Помимо своей деловой деятельности, он также активно занимается помощью людям и благотворительностью. Окончил физический факультет Тбилисского технического университета, а затем факультет международного права Тбилисского государственного университета. Защитил докторскую диссертацию в Академии международного права и экономики в Москве. Два года служил в Афганистане. Работал начальником полиции в Тбилиси.
С 1991 по 1993 год он был первым исполняющим обязанности министра обороны Грузии, депутатом парламента Грузии и главным советником президента Эдуарда Шеварднадзе. Позже он работал дипломатом. Исторически он был первым послом Грузии за границей и временным поверенным в делах Грузии в Австрии (с мая 1993 года в Вене). В качестве главы делегации он представлял Грузию в Организации по безопасности и сотрудничеству в Европе, а также был постоянным представителем Грузии в европейской штаб-квартире ООН в Вене. В течение нескольких лет он также был генеральным делегатом от стран Центральной и Восточной Европы в Организации ветеранов мировой войны, базирующейся в Париже.
С 2016 года Др. Нодари Гиоргадзе является почетным консулом Грузии в Словацкой Республике.
